ronde kuah Moka Jahe

Kategori Masakan :

Minuman Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit

Bahan-Bahan :
75 gram tepung ketan putih
1/2 sendok teh garam
air secukupnya
2 sendok makan kacang tanah, sangrai, kupas
2 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong-potong

Kuah:
6 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
500 ml air 3 cm jahe, kupas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 butir cengkih
1 sendok teh NESCAFÉ Classic
4 sendok makan MILO
50 gram gula pasir
1 lembar pandan, potong-potong
Cara Mengolah :
1. Aduk tepung ketan dengan garam. Tambahkan air secukupnya hingga dapat dipulung.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Kuah: Larutkan DANCOW dan air.
5. Rebus bersama bahan-bahan hingga mendidih.
6. Biarkan beberapa saat lalu angkat.
7. Taruh bola-bola di mangkuk saji, beri potongan roti tawar.
8. Tuangi Kuah panasnya dan taburi kacang tanah.
9. Sajikan panas.

Tips: - Pilih umbi jahe yang besar dan tua, cuci bersih lalu bakar di atas bara api hingga mengelupas kulitnya. Memarkan jahe lalu rebus beberapa saat dengan bahan lainnya.

Informasi Nutrisi:
Kalori : 147 Kal
Protein : 3.55 gr
Lemak : 2.78 gr
Serat : 0.65 gr
Karbohidrat : 27 gr